Mais castanha, mais procura e maior qualidade.
É nestes três sinais positivos, em que assenta o balanço da campanha da castanha deste ano da Cooperativa Soutos os Cavaleiros.
A Cooperativa de Macedo de Cavaleiros que calibra, embala e vende castanha viu os números da produção aumentarem em cerca de 20 por cento, comparativamente ao ano anterior.
A aliar ao aumento da produção está também o aumento da qualidade da castanha que fez disparar a sua procura.
O técnico da cooperativa, Paulo Silva destaca a qualidade da castanha, que segundo o responsável é um facto que não se verificava já alguns anos.
Campanha Castanha 1
“A campanha da castanha correu muito bem. Por dois fatores essenciais: aumentou a procura e a qualidade da castanha. O que a distinguiu do ano passado foi a frescura e a qualidade do sabor da própria castanha. Quem trabalha com a castanha há algum tempo diz que há muitos anos que não tinham castanha com a qualidade deste ano. E isso influência também o preço, pois aumentou a procura”, realça.
Mais de 90 por cento dos sócios da Cooperativa Soutos os Cavaleiros tiveram, este ano, um aumento de produção de castanha.
Paulo Silva frisa que o aumento global ronda os 20 por cento, ou seja, produziu-se perto de cem toneladas de castanha.
“Mais castanha que o ano passado. Houve mais castanha e um aumento de produção. Cerca de 90 por cento dos sócios viram a sua produção aumentar, e a castanha foi de excecional qualidade. No total, ouve um aumento de 15 a 20 por cento, e entregaram cerca de 100 toneladas”, sustenta o técnico.
As três freguesias rainhas na produção de castanha continuam a ser Corujas, Lamas e Podence.
Contudo, está a verificar-se um crescente aumento de produção das freguesias a norte do concelho de Macedo de Cavaleiros.
“Começam as aldeias da Serra da Nogueira, como Edroso, Murçós, Ferreira, Espadanedo, também a produzir. Corujas, Lamas e Podence continuam a apresentar boa castanha, no entanto, se há uma alteração climatérica sofrem mais estas, porque estão mais baixas, do que sofrem as freguesias que estão mais altas”, garante.
A Cooperativa Soutos os Cavaleiros está aumentar o leque de produtores e abrange já quatro concelhos do Nordeste Transmontano.
Alfândega da Fé, Bragança, Macedo de Cavaleiros e Vinhais.
A cooperativa tem total escoamento do produto e conquistou este ano a exportação direta para Itália.
Um aumento considerável na procura da castanha levou a um aumento do preço, que este ano rondou o euro e oitenta o quilo.
Escrito por Onda Livre