Ao longo de três dias, são esperadas cerca de 200 mil pessoas na XXI Feira do Folar de Valpaços, que se realiza de 12 a 14 de abril.
A previsão é do presidente da câmara, Amílcar Almeida:
“Tudo está a ser feito nesse sentido.
Está a ser preparada com rigor, capacidade e competências necessárias para que esta feira possa ser ainda melhor do que a do ano passado, que foi a melhor de sempre até agora.
Vamos contar com 97 expositores, com a particularidade de todos os produtores são locais com o que de melhor tem o concelho de Valpaços. Para além do folar, vamos ter os vinhos, os azeites, a doçaria, fumeiro, e tudo aquilo que faz as delicias de quem nos visita nestes três dias. Haverá ainda a actuação das nossas bandas, ranchos, grupos musicais, grupos de concertinas, ou seja, tudo aquilo que caracteriza a cultura do concelho de Valpaços e da região. “
Aumentar o volume de folar certificado é outro dos objetivos, adianta Amílcar Almeida:
“Já o ano passado a novidade foi que todas as padarias tivessem folar certificado, de acordo com as normas que constam no caderno de especificações e foram aprovada por Bruxelas. Este ano, temos a particularidade de também grande parte do folar artesanal ter já esse selo de garantia, que reconhece o trabalho e a qualidade que envolvem este produto. O orçamento do certame ronda os 120 mil euros, mas o retorno é muito maior. Nós esperamos que o volume de negócios gerado com esta feira ultrapasse o milhão e meio de euros.”
No próximo ano, o produto de todos os participantes que apresentem folar já terão de ter Indicação Geográfica Protegida.
Três dias de feira e festa na capital do folar, Valpaços.
Escrito por ONDA LIVRE