A Comunidade Intermunicipal do Douro promoveu a edição deste ano da Festa do Tomate Coração de Boi do Douro.
A organização esteve a cargo da Greengrape e da Associação Cultural e Desportiva de Torneiros e contou ainda com o apoio da Junta de Freguesia de Arroios e da Quinta do Paço.
Celeste Pereira, da organização, refere que, depois de dez anos, a iniciativa vai agora entrar numa nova fase. A organizadora espera que o Tomate Coração de Boi do Douro receba a certificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP):
“Estamos a acreditar que nesta nova fase vamos conseguir a atenção das entidades públicas para nós também conseguirmos o que queríamos desde o princípio, desde a primeira hora, que é passar da festa ao conhecimento, ao estudo do fruto, para podermos trabalhar e começarmos a perspetivar uma classificação como Indicação Geográfica Protegida. Porque só assim é que vamos conseguir dar um salto maior em termos de valorização do próprio fruto.”
E as condições estão reunidas para se poder valorizar o produto, os agricultores e os produtores de vinho:
“Estamos a falar de valorização do agricultor, no sentido de que o agricultor possa ter uma mais-valia daquilo que faz, que tanto esforço canaliza e dedica à agricultura. Assim como, a valorização dos próprios produtores de vinhos, que com a alavanca do tomate coração de boi, também acabam por conseguir promover e valorizar os seus próprios vinhos.
E nós acreditamos mesmo que os produtos do território, no caso do tomate coração de boi, fazem com que todos percebamos, que esta região vinhateira é muito mais rica.”
No dia 22 de agosto, a festa regressou a Arroios, em Vila Real, em mais uma edição do Mercadinho da Capella.
Apesar do tomate ser o destaque do evento, a iniciativa promoveu vários produtos da região, como destaca Ivo Moreira, presidente da Junta de Freguesia de Arroios:
“Obviamente que o tomate é a alma desta festa. Mas a verdade é que é todos os produtos hortícolas estão expostos. A nossa freguesia é uma freguesia extremamente boa, com muita água, com muitos terrenos de cultivo e, portanto, é extremamente fértil e temos muitos pequenos produtores.
Nós temos, de um lado, produtores da freguesia a vender todos os produtos hortícolas com maior ênfase no tomate, mas também temos outros produtores da região que, por convite, estão aqui a mostrar aquilo que de melhor fazem, quer nos vinhos, quer nos folares.”
João Bicho, vencedor do Concurso do Tomate Coração de Boi, com a Quinta de Ventozelo, refere as principais características favoráveis à produção de um fruto com qualidade:
“Eu acho que é uma conjugação do tempo, das condições do solo e da disposição da horta que temos. E depois com alguma sorte na conjugação de vários fatores, como o cuidado, na apanha e na escolha da semente, logo muito, muito cedo.
Aliás, começa agora a escolha da semente para o próximo ano. Aposta-se em alguns exemplares para que para o ano nos deem novas plantas como esperamos, com boas características.”
Segundo Francisco Pavão, um dos membros do júri, o melhor tomate é aquele que é produzido em altitude. No entanto, o jurado refere que o mais importante é que, na região, produz-se o fruto com qualidade:
“O tomate que os produtores mais têm ganho são tomates da zona de altitude, não é? Há dois anos ganhou um de Arroios e portanto, falamos de produção em zonas muito mais altas. Agora foi Ventozelo e do Crasto, e estamos a falar de produção de algumas zonas altas, mas já tivemos tomate do Douro Superior a ganhar.
O que é importante é que produzimos tomate extraordinário dentro desta grande região, mas em microproduções. Eu acho que é importante valorizar este tipo de tomate. E hoje aqui também podemos provar um conjunto enorme de tomate de diverso.“
A Festa do Tomate Coração de Boi do Douro nasceu em 2016 e, este ano, foi promovida pela Comunidade Intermunicipal do Douro.
INFORMAÇÃO CIR (Escrito e fotografia por Universidade FM)
Oiça aqui a peça: