Sambade, no concelho de Alfândega da Fé, recebe, de 30 de outubro a 1 de novembro, a sétima edição da Festa da Montanha, um certame dedicado à valorização dos produtos locais, da gastronomia e das tradições do outono transmontano.
A castanha e os cogumelos selvagens são os principais protagonistas de uma iniciativa que reúne cerca de 30 expositores e pretende dinamizar a economia local.
A vice-presidente da Câmara Municipal de Alfândega da Fé, Maria Manuel Silva, destaca a importância do evento para dar visibilidade aos produtos da Serra de Bornes e apoiar os produtores:
“É mais um certame económico que a Câmara Municipal promove, de forma a dar visibilidade a toda a economia de montanha que temos no nosso território.
A zona da Serra de Bornes, onde se integra a freguesia de Sambade, é rica em soutos, castanha, cogumelos, mel e vários produtos desta fase do ano, que têm um contributo enorme para a economia local.”
Além da castanha e dos cogumelos, os visitantes vão encontrar vinhos, queijos, mel, artesanato e cutelaria, entre outros produtos.
O programa inclui também animação musical, atividades culturais e iniciativas ligadas à gastronomia.
A Festa da Montanha pretende ainda apoiar os produtores através de momentos de partilha e de iniciativas dedicadas às necessidades do setor. Maria Manuel Silva destaca também as condições de Sambade para acolher o certame:
“É, de certa forma, dar mais uma montra a estes produtos, para os valorizar.
Temos também seminários técnicos que apoiam os produtores nas suas dificuldades, dúvidas e necessidades de modernização da produção.
É mais um certame que celebra os produtos da montanha e a economia local. Sendo Sambade a maior aldeia e a maior freguesia do concelho de Alfândega da Fé, reúne todas as condições para acolher este nosso evento de outono e inverno.”
A abertura oficial está marcada para esta sexta-feira, às 17h00, com a presença do vice-presidente para a Agricultura da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte (CCDR-Norte), Paulo Pamalho.
À noite, realiza-se uma encenação da Queimada de Monte Mel, uma tradição criada no âmbito da Festa da Montanha e que procura valorizar produtos locais, nomeadamente as aguardentes. A animação musical fica a cargo dos Batucada.
No sábado, está prevista uma caminhada pela Serra de Bornes, para dar a conhecer as paisagens de outono, além da inauguração de uma exposição no Centro de Interpretação do Território, dedicada a saleiros e pimenteiros.
O programa inclui ainda showcookings e ateliês de artesanato, terminando a noite com um espetáculo dos UXU Kalhus.
O domingo terá uma vertente mais técnica, com o Seminário da Castanha e o concurso da Melhor Castanha. O objetivo passa por promover a partilha de experiências entre produtores, abordar dificuldades na produção e discutir a modernização dos soutos e a adaptação às alterações climáticas:
“No domingo, teremos uma vertente mais técnica, com o Seminário da Castanha, logo de manhã, e o concurso da Melhor Castanha, que decorrerá também durante a manhã.
É um momento em que os produtores se encontram para discutir a produção dos soutos, as dificuldades que enfrentam, a modernização e a adaptação às alterações climáticas.
Será, portanto, uma manhã mais técnica, como tem sido habitual neste seminário.
Durante a tarde, teremos animação popular com os nossos grupos locais de cantares e um baile popular com o Ruizinho de Penacova.”
A participação da comunidade é outro dos aspetos destacados pela autarca, que considera as associações locais fundamentais para manter vivas as tradições e dar dinamismo ao concelho:
“É a nossa comunidade local que dá vida e dinâmica ao concelho, não só nestes momentos, mas ao longo de todo o ano.
Este tipo de eventos acaba por ser um palco privilegiado para as nossas associações mostrarem o trabalho que vão desenvolvendo, nomeadamente os nossos grupos de cantares e o grupo de teatro municipal, o TAFE, que vai apresentar um momento da peça que tem atualmente em cartaz, adaptada também à Festa da Montanha.
São estas pessoas, com o seu espírito associativo, comunitário e cultural, que vão dando visibilidade ao nosso território ao longo de todo o ano e que mantêm as nossas chamas acesas.
Este é também um momento em que retribuímos, dando-lhes o palco para mostrarem o trabalho que desenvolvem durante todo o ano.”
A Festa da Montanha decorre até domingo, em Sambade, com o objetivo de valorizar os produtos de outono, promover o território e aproximar produtores, visitantes e comunidade local.
Veja aqui o cartaz:
