O grelo foi por estes dias de entrudo o rei do prato dos restaurantes de Macedo de Cavaleiros.
Catorze restaurantes aderiram a mais um Festival Gastronómico do Grelo.
Ana Cristina, proprietária do restaurante Di Roma diz que é mais um atrativo para visitar Macedo e refere que correu melhor que no ano passado.
Festival do Grelo 1 
“Eu acho que é apreciado, tenho pena que não haja mais gente mas tem sido bom. Acho que houve mais gente este ano do que no ano passado. Temos salpicão mirandês com grelo e batata assada e temos a alheira mirandesa com grelo. Pedem bastante, mesmo sem ser durante estes dias. Vem pessoas de fora comer os grelos.”
E há quem se desloque propositadamente para provar um prato com grelos.
Festival do Grelo 2
“Fazem bem aos rins, muito bons. Grelos com peru e salpicão, é muito bom. Gosto muito de grelos. Grelos cozidos, crus, assados, grelos de qualquer maneira. Só vim a Macedo com o propósito de comer grelos.”
O Festival Gastronómico do Grelo decorreu em Macedo de Cavaleiros ao longo dos quatro dias de entrudo.
Escrito por Onda Livre