O Convento de Balsamão vai abrir as suas portas para aqueles que estão unidos pela chama do amor.
O dia de São Valentim é sexta, mas o jantar de enamorados é sábado, 15 de fevereiro.
Embebidos em amor, música, poesia, bons ingredientes não vão faltar nesta noite, em que o sabor da magia de duas vidas se enaltece.
Felizes são aqueles que amam e são amados e o Sacerdote, Eduardo Novo explana aquilo que vem acontecendo em Balsamão há já quatro anos consecutivos.
“De facto o Jantar de Enamorados já vai na quarta edição.
Tem esse grande objetivo, que é juntar no mesmo espaço, concretamente no Convento de Balsamão, que se abre para toda a comunidade.
A Congregação dos Marianos abre o seu espaço, o seu convento, para acolher todas as famílias, todos os casais, todos os namorados. De uma forma muito concreta, para uma noite diferente, com gente diferente. Gente que olha para a vida com um olhar diferente, que a quer transformar, e que, simultaneamente, se quer deixar envolver neste convívio, nesta forma de partilha de experiências, nesta forma de diálogo.
Isto organizado pelo grupo de jovens MIC (Marianos da Imaculada Conceição), que é um grupo que faz o seu crescimento na fé e no humanismo ligado aos Marianos, aqui em Balsamão.”
Os responsáveis pela organização são os Jovens Marianos da Imaculada Conceição que estão a preparar as mais deliciosas surpresas, numa noite que se quer envolta em requinte e subtileza.
Eduardo Novo sustenta que o compromisso passa pela partilha de experiência e pelo diálogo intergeracional.
“Qual é a prioridade, ou quem são os destinatários?
Todos são destinatários. Todos aqueles que deixam que deixam que a sua vida se transforme nesta arte de ser conjugada com o outro. Concretamente jovens namorados, também casais casados há um ano ou mais, aqueles que já têm, até, bodas de ouro, vão participar.
Assim podemos de algum modo enriquecer-nos nesta experiência. Podemos olhar para a vida com este sentido ótimista e de esperança. Como é bom viver, como é bom conjugarmos a vida uns com os outros!
Possibilita esta forma de caminharmos em comunidade, e ser uma forma de crescimento mútuo nesta partilha de experiências. Daí que queiramos multiplicar esta iniciativa, para promover o diálogo, a comunicação. E promover aquilo que é uma noite diferente para gente diferente. Fazer da vida um verdadeiro dom.”
É o amor que irá transportar os enamorados para outras margens e a ementa abre o apetite à degustação.
Para entradas vamos ter logo um brinde com Moscatel, essa viagem pelo palato, para sentirmos o sabor da uva, do vinho. Mas que nos transporta, então, para aquilo que sabemos que é a verdadeira vinha e o verdadeiro vinho, como que as Bodas de Caná de Jesus.
Depois temos um carpaccio de polvo temperado, com azeite, ervas e balsâmico de modena. Portanto, uma viagem também marítima.
Depois teremos o regresso às nossas origens. Alheira em folhado com salada verde do nordeste.
De seguida temos uma sopa, com creme de espargos matizado com queijo parmesão. Temos um prato de peixe, o bacalhau à portuguesa, em azeite de reserva quente, com presunto e louro. Para prato de carne temos volovan de posta em cama de legumes salteados com arroz selvagens.
Como sobremesa teremos delícia de morango, fondue de chocolate e frutas tropicais laminadas.
Algo a não perder!”
O dia dos namorados é a desculpa perfeita para acender aquela chama que tanto une quem se ama e reavivar carimbo da paixão.
A sugestão para o fim-de-semana a dois, passa pelo jantar dos enamorados no Convento de Balsamão.
Escrito por ONDA LIVRE