O restaurante Flor de Sal, em Mirandela, arrecadou o prémio de Melhor Serviço de Vinho a Copo. Em parceria com a ViniPortugal, o guia Boa Cama Boa Mesa atribuiu este prémio pela primeira vez. O Flor de Sal renovou ainda o seu sexto “Garfo de Ouro”, constando entre os 25 melhores restaurantes de Portugal.
Prémios conquistados com o esforço diário em destacar os produtos excelentes da região transmontana.
João Paulo Carlão, proprietário do restaurante mirandelense, confirma e reconhece que o local onde o restaurante está sediado, na zona verde e junto ao rio, é uma mais valia para o sucesso.
O prémio de Melhor Serviço de Vinho a Copo do país, veio confirmar a qualidade da garrafeira do Flor de Sal, servida com a simpatia habitual.
Em tempo de crise, as dificuldades também se fazem sentir na restauração de excelência.
João Paulo Carlão apela à divulgação do território, criando pacotes turísticos que agrupem toda a região transmontana e deseja que mais estabelecimentos hoteleiros sejam premiados.
Aos prémios recebidos pelo Restaurante Flor de Sal, falta acrescentar o destaque do guia espanhol Repsol, o qual atribui a este Restaurante de Mirandela, um sol (o equivalente às estrelas michelin).
Escrito por Terra Quente (CIR)