A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a atividade de uma fábrica de enchidos e apreendeu mais de três toneladas de produtos de origem animal, de valor superior a 38 mil euros, num estabelecimento no concelho de Macedo de Cavaleiros.
Segundo a informação publicada pela ASAE, após perícia da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), verificou-se que os produtos se encontravam “impróprios para consumo humano” e foi determinada a “destruição integral dos produtos apreendidos” por serem “considerados anormais avariados, com falta de rastreabilidade e de requisitos, e pelo facto de apresentarem grandes quantidades de bolores, desidratação, coloração anormal, presença cristais de gelo na sua superfície, rancificação e sinais de putrefação.”
Foi instaurado ainda um processo-crime por crime contra a saúde pública de géneros alimentícios anormais avariados.
A atividade do estabelecimento em causa foi suspensa de imediato, por não cumprir os requisitos gerais e específicos de higiene e ainda por não existir número de controlo veterinário, que atesta, perante os consumidores e as autoridades de controlo, as normas de segurança alimentar e as disposições legais dos regulamentos europeus aplicáveis, adiantou ainda a ASAE.
A operação de fiscalização da ASAE decorreu durante as últimas semanas por uma Brigada da Unidade Operacional de Mirandela.
Escrito por ONDA LIVRE
